26.01.2009 TARİHİNDE DERYALI GÜNLERDE CEMAL USTADAN PORTAKAL REÇELİNİN YAPILIŞI

Gezelim Görelim 26 Ocak 2009

MALZEMELER:
2 kg. portakal
portakalın kabuğu soyulduktan sonraki ağırlığaı kadar şeker
YAPILIŞI:
portakalın kabuklarını ellerinizle soyun. kaynamış suyun içine atın ve hemen çıkartın ve soğuk suyun altına tutun. bu şoklama yönteminde amaç portakal kabuğunu içindeki beyaz tabakadan kaynaklanacak acılığı almaktır. daha sonra küçük küçük doğrayın ve portakalların kabuğu soyulduktan sonraki ağırlığaı kadar şeker dökün üzerine ve en az 3-4 saat bekletin. daha sonra tenceraya koyun ve kaynadıktan sonra altını yavaşa alın göz göz olup koyu bir kıvam alıncaya kadar pişirin.

Benzer İçerikler
Yorumlar

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

“26.01.2009 TARİHİNDE DERYALI GÜNLERDE CEMAL USTADAN PORTAKAL REÇELİNİN YAPILIŞI” hakkında 0 yorum var

İlginizi Çekebilir

Sponsor Bağlantılar