escort bursa escort beylikdüzü kütahya escort kirsehir escort isparta escort escort bursa bayan escort istanbul escort istanbul escort mersin pendik escort bayan escort kayseri bayan escort bayan bursa kocaeli escort bayanlar atasehir escort bayanla istanbul escort

ADANA USULÜ İÇLİ KÖFTE YAPILIŞI?İÇLİ KÖFTE TARİFİ

Adana Usulü İçli Köfte Nasıl Yapılır? İçli Köfte Tarifi
İçli Köfte,İçli Köfte Nasıl Yapılır,İçli Köfte tarifi,Adana Usulü İçli Köfte Nasıl Yapılır,İçli Köfte Yapımı,İçli Köfte Yapılışı
Adana ve diğer pek çok doğu illerinin meşhur lezzeti içli köfte nasıl yapılır?Eğer siz de içli köfte seviyorsanız ve evde yapmak istiyorsanız işte sizlere, Adana Usuluü içli köfte tarifi

İçli Köfte Tarifi İçin Gerekli Malzemeler
İçi için malzemeler:
1 kg kıyma,
4-5 tane orta boy soğan,
1,5 paket margarin,
1 çorba kaşığı biber salçası,
Tuz, karabiber, kimyon,
Köftesi için malzemeler:
250-300 gram dana kıyma (iki kere çekilmiş),
4 avuç dolusu köftelik bulgur,
4 avuç dolusu orta boy bulgur,
4 avuç dolusu irmik,
2 avuç dolusu un,
Tuz, karabiber, kırmızı biber, kimyon,
1 çorba kaşığı biber salçası,
Su,
İçli Köfte,İçli Köfte Nasıl Yapılır,İçli Köfte tarifi,Adana Usulü İçli Köfte Nasıl Yapılır,İçli Köfte Yapımı,İçli Köfte Yapılışı

Kıymayı tencereye alıp suyunu bırakıp çekene kadar pişirilir. Yemeklik doğranmış soğanlar ve margarin eklenir. Kavurmaya devam edilir. İçinin kıymasını iyice kavurmalıyız. Soğanlar iyice kızarana kadar kavurmaya devam ediyoruz. Salça, tuz, karabiber ve kimyonu ekleyip biraz daha kavuruyoruz. Ocağımızı söndürüp kavrulan kıymayı büyük bir kaseye alıyoruz. Soğutup buzdolabına koyuyoruz. İçinin donması gerekiyor.
Gelelim köftesini hazırlama işine..
Köftelik bulgur, orta boy bulgur ve irmik suyla ıslanır. Su soğuk olacak. 15 dakika bekletilir. Kıyma, salça ve baharatlar eklenip karıştırılır. Un eklenip iyice yoğurulur. Ara sıra su ile elimizi ıslatarak yoğurmaya devam ediyoruz. Köfteden parçalar koparıp elimizle yuvarlayıp içini oyarak istenen kıvama gelip gelmediğini kontrol ediyoruz. Kıvama gelmediyse biraz daha un koymamız gerekiyor.
Kıvama gelince yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlıyoruz. İşaret parmağımızla köftemizi oyup parmaklarımızla iyice inceltiyoruz. Köftemizin içine kavurduğumuz iç malzememizi koyup köftemizi kapatıyoruz.
Bir tencereye su koyup kaynatıyoruz. Tuz ve 3-4 parça limon tuzu veya yarım limon suyu koyup köftelerimizi 10 dakika pişiriyoruz. Yanında salata ve turşuyla sıcak servis yapıyoruz. Yerken limon sıkmayı unutmuyoruz. Afiyet olsun.
İçli Köfte,İçli Köfte Nasıl Yapılır,İçli Köfte tarifi,Adana Usulü İçli Köfte Nasıl Yapılır,İçli Köfte Yapımı,İçli Köfte Yapılışı

Benzer İçerikler
Yorumlar

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

“ADANA USULÜ İÇLİ KÖFTE YAPILIŞI?İÇLİ KÖFTE TARİFİ” hakkında 0 yorum var

İlginizi Çekebilir
Kremalı Donut Tarifi

Kremalı Donut Tarifi

23 Nisan 2017
107

Sponsor Bağlantılar

instagram takipçi hilesiinstagram beğeni