ÇİLEK REÇELİ

Gezelim Görelim 25 Ağustos 2008

Malzeme :
1 kg. çilek,
1.5 kg. toz şeker (6 bardak),
3 bardak su,
2 çorba kaşığı limon suyu.
Yapılişı:
1- Çileklerin saplarını ayıklayıp kumunu bırakması için bol suya yatırın.
2- Arzu ederseniz, çileği bol kireçli suda 2 saat bırakın. Sonra kireçsiz su Ile yıkayın. Bu, çileklerin diri kalmalarını sağlar.
3- BIr tencereye toz şeker ve suyu koyup kaynatın. Şurup koyulaşınca, suyu süzülmüş çilekleri ve limon suyunun yansını katın.
4- Çilekler suyunu salıp tekrar çekeceklerdir. Reçel koyulaşıp kıvama gelince, limon suyunun diğer yarısını ilave edip bir taşım daha kaynatın. Ateşten alın.
5- Reçelin kıvama gelip gelmediğini anlamak için, kaşıkla bir parça alıp su dolu bir çay bardağına damlatın.
6- Reçel toparlanıp camlaşıyorsa, kıvama gelmiş demektir. Burada reçel kaynarken, delikli kepçe ile köpüğünü alıp atmayı da ihmal etmeyin.

Benzer İçerikler
Yorumlar

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

“ÇİLEK REÇELİ” hakkında 0 yorum var

İlginizi Çekebilir

Sponsor Bağlantılar

instagram takipçi hilesiinstagram beğeni