KREM SOSLU İŞKEMBE

Gezelim Görelim 6 Aralık 2008

750 g hazır işkembe
3 adet kuru soğan
4 yemek kaşığı Sana Crme Bonjour
2 su bardağı süt
½ su bardağı krema
3 yemek kaşığı un
1 demet maydanoz
Tuz-karabiber
YAPILIŞI:
1- Kuru soğanı piyazlik doğrayın.
2- Temizlenmiş işkembeyi iri parçalar halinde doğrayın.
3- Maydanozu ayıklayıp, kıyın. Derin bir tencereye doğranmış işkembeyi ve piyazlık kuru soğanları koyun, üzerini örtecek kadar su ekleyin, tuz ve karabiberi serpin. Hadi ateşte bir taşım kaynatıp, ateşin altını kısın, işkembeler yumuşayınacaya kadar 1 saat pişirin.
4- Sosu için:
3 yemek kaşığı Sana yağını bir tencerede eritin. içine unu ilave edip kanştırın. Hafif ateşte unun rengi dönmeden bir kaç dakika karıştırarak pişirin. 2 bardak soğuk sütü azar azar ilave edin. Bu sırada unun topaklanmarrıası için karıştırmaya devam edin. Çırpma teli yardımıyla sürekli kanştırarak kaynatın. Sos kıvaınına gelene kadar ağır ateşte devamlı kanştırarak pişirin.
5- Son olarak sosun içine kremayı ilave edip, karıştınn. Sosu kaynatmadan ateşten alın. Sosa krema ilave ettikten sonra fazla kaynatırsanız, sus kesilir.
6- Pişirdiğniz işkembelerin suyunu süzüp, tencereden alın. Hazırladıgınız kremalı sosa ilave edip, karıştırın.
7- Krema soslu işkembeyi servis tabagına alıp, üzerine kıyılmış maydanoz serperek sıcak olarak servis edin.
püf noktası:
Işkembeyi başlarken, haşlama suyuna 1 yemek kaşığı sirke ilave edin ki işkembeler beyaz olsun.

Benzer İçerikler
Yorumlar

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

“KREM SOSLU İŞKEMBE” hakkında 0 yorum var

İlginizi Çekebilir
Londrada Gezilecek Yerler

Londrada Gezilecek Yerler

14 Ocak 2017
186

Sponsor Bağlantılar

videohive videohive download videohive download free after effects download ae download free motionpile download after effects projects