MANTAR DOLMASI

Gezelim Görelim 6 Aralık 2008

malzemeler:
10 adet iri mantar
4 yemek kaşığı Sana yağı
100 g kaşar peyniri ya da yarım yağlı beyaz peynir rendesi
1 dilim tost ekmeği (kabukları alınıp sütte bekletildikten sonra iyice sıkilarak, ufalanmış)
1/2 demet maydanoz
– karabiber
Yapılışı:
1- Once fırının üst kısmındaki salamandırayı yakın.
2- Mantarları ıslak bir bezle, iyice silirı. Sap kısı mlarını mantarı zedelemeden elinizle ya da bir bıçakla çıkartın.
3- Sana yağını küçük bir tencerede eritin.
4- içi boşakılmış mantarlan güvece dizin. Tuz ve karabiber serpin. Üzerlerine fırçayla eritilmiş 2 yemek kaşığı Sana yağım sürün,
5- Güveci fırının salamandınna sürüp, mantarları hafif diri kalacak şekilde yarı pişirin.
6- Bu arada peyniri, ufalanmış ekmek içi ile bir kapta iyice karıştırın. Yarı pişmiş mantarları fırından alın. Harcı rnantarların içine doldurun. Kalan eritilmiş Sana yağını, doldurulmuş mantarların üzerine dökün.
7- Fınnı 200 dereceye getirip. ısıun. Mantarları tekrar fınna sürüp harçlarm üzeri alnn sarısı bir renk alıncaya kadar pişirin. Mantar dolmalannı sıcak olarak, dilerseniz yanında maydanozla servis yapın.
ÖNERİ:
arzuya göre peynirli harcın içine 2 adet sosisi doğrayıp,ilave edebilirsiniz.

Benzer İçerikler
Yorumlar

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

“MANTAR DOLMASI” hakkında 0 yorum var

İlginizi Çekebilir
Londrada Gezilecek Yerler

Londrada Gezilecek Yerler

14 Ocak 2017
186

Sponsor Bağlantılar

videohive videohive download videohive download free after effects download ae download free motionpile download after effects projects