PAPAZ YAHNİ

Gezelim Görelim 6 Aralık 2008

3 çorba kaşığı Sana Yağı
600 g kuşbaşı dana eti
200 g arpacık soğan (kabukları ayıklanmış)
2 diş sarımsak
1 çorba kaşığı sirke
1 su bardağı et suyu
Tuz-karabiber
yapılışı:
1- Sana’yı bir tavada erOin. Yağ kızınca etleri ilave edip, sık sık karıştırarak hafif renk alıncaya kadar pişirin.
2- Etler renk alınca, soğan ve sarımsağı katıp, soğanlar iyice pembeleşinceye kadar arasıra karıştırarak pişirin, Sirkeyi, et suyunu, tuzu ve biberi ilave edip, et ve soğanlar yumuşayıncaya kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
3- Papaz yahnisini önceden ısıtılmış tabaklara aktarıp, sıcak olarak servis yapın.
Püf Noktası
Arpacık soğan yerine, kuru soğan veya kırmızı soğan kullanahilirsiniz.

Benzer İçerikler
Yorumlar

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

“PAPAZ YAHNİ” hakkında 0 yorum var

İlginizi Çekebilir

Sponsor Bağlantılar