YÜKSÜK ÇORBASI

Tatlı ve Tuzlu Tarifler 8 Şubat 2011

Hamuru için Malzemeler:
2 su bardağı un
1 adet yumurta
Yarım su bardağı su
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 çay kaşığı Köftesi için:
250 gram yağsız dana kıyma
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
Yarım limonun suyu
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz, karabiber
Sosu için:
2 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kuru nane
10 su bardağı et suyu
2 adet limonun suyu
yapılışı:
*Hamuru için olan malzemeleri bir kabın içine alıp yoğurun.
*Oda sıcaklığında 25 dakika dinlendirin.
*Dinlenen hamuru iki eşit parçaya bölün.
*Tezgahın üzerine un serpin hamurları yufka şeklinde açın.
*Açtığınız yufkadan şişe kapağı yardımıyla parçalar çıkarın.
*Çıkardığınız parçaları un serpilmiş düz bir tabakta bekletin.
*köftesini hazırlamak için gerekli malzemeleri karıştırıp yoğurun.
*Harçtan nohut büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle yuvarlayın.
*bir tavada 2 yemek kaşığı zeytinyağını kızdırın.
*Köfteleri tavada arkalı önlü kızartın.
*Fazla yağını alması için kağıt havlu üzerine çıkarın.
*sosunu hazırlamak için büyük bir tencereye tereyağ alıp eritin.
*Üzerine salça ve kuru naneyi ekleyip 2 dakika kavurun.
*Et suyu, tuz ve limon suyunu tencereye ilave edip karıştırın.
*Yüksek ateşte kaynayana kadar pişirin.
*Kaynayan suya hamur, köfte ve haşlanmış nohutu ekleyin.
*15 dakika kısık ateşte pişirin.
*Dinlendirdikten sonra servis yapın.

Benzer İçerikler
Yorumlar

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

“YÜKSÜK ÇORBASI” hakkında 0 yorum var

İlginizi Çekebilir
Kremalı Donut Tarifi

Kremalı Donut Tarifi

23 Nisan 2017
31

Sponsor Bağlantılar

videohive videohive download videohive download free after effects download ae download free motionpile download after effects projects